Som restaurangchef kommer du ansvara för hela verksamheten och dess utveckling.

Du jobbar pro-aktivt med försäljning, intäkter, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet.

Ditt ansvar omfattar både det administrativa och det operativa och du kommer även att vara en stor del i den dagliga driften.

Du leder arbetet genom att vara en positiv förebild för de andra medarbetarna.

Det är viktigt att du gillar att leda andra genom att vara coachande, inspirerande, drivande och resultatorienterad.

Du tycker att service och värdskap är bland det roligaste som finns.

Du sporras av ett högt tempo och höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs. Som restaurangchef kommer du att ingå i vår ledningsgrupp.

Du är vår nya restaurangchef om du:
• är genuint intresserad av mat och vin
• har starkt kommersiellt driv
• har flera års erfarenhet inom branschen
• har helst restaurang- och eller sommelierutbildning
• har nått framgångar med att leda medarbetare
• har god datorvana och mycket goda kunskaper i svenska och engelska

Som person är du ödmjuk, kreativ och serviceinriktad. Du lägger stor vikt vid hög kundservice och kvalitet. Du är resultatinriktad, tar naturligt ansvar, är strukturerad och noggrann. Du har en naturlig förmåga att planera, utföra och följa upp ditt arbete. Du trivs att arbeta med förbättring och utveckling, är flexibel och är inte rädd för förändringar. Som ledare har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare.

Kom gärna in med din ansökan via Cheffle så berättar vi mer om vår resa på Pio Matsal & Bar!  

/Markus & Tobias Granelund

Om Pio Matsal & Bar

Pio Matsal och Bar är beläget mitt på Storgatan i centrala Halmstad och är en mycket väl etablerad restaurang. Redan 1969 slogs portarna upp för första gången och sedan dess har restaurangen varit ett självklart val att besöka bland såväl staden invånare som turister och resenärer från annan ort.

I lokalen huserar en varm och välkomnande atmosfär. Glädje från såväl medarbetare som gäster präglar vistelsen och genererar återkommande besök från världens alla hörn. I köket råder rustik matlagning från stadens vassaste talanger tillsammans moderna influenser och tolkningar. På golvet finner vi engagerade och medvetna medarbetare som alla tillsammans medverkar till att utveckla verksamheten och driva den framåt.

Restaurangen är öppen året runt från 17.00 och erbjuder dessutom lunchservering på lördagar för stadens förbistrosande. Lokalen är fördelad på två våningsplan och erbjuder runt 150 sittplatser. På sommaren öppnar vi dels upp en mindre uteservering om ytterligare 40 sittplatser. Men också en helt egen serveringsyta i helt annan tappning belägen mitt på Lilla torg, stadens hjärta.