OM GRAND HÔTEL
Vi på Grand Hôtel strävar alltid efter att utveckla och kvalitetssäkra vår mat och dryckes avdelningar och söker efter dig som har ett stort engagemang och passion för matlagning.
Gemensamt för arbetet i samtliga av våra kök är att vi lägger stort fokus på kvalité och värderar hantverket i matlagning. Vi gör till stora delar allt från grunden i samtliga av våra kök.
På Grand Hôtel finns ett flertal kök med olika inriktning och just nu söker vi efter en kock till vårt Event & Bankett-kök.
OM ROLLEN:
Som kock på Event och Bankett avdelningen kommer du att arbeta i en dynamisk och spännande miljö och ansvara för att förbereda och leverera högkvalitativa rätter för allt från privata banketter till stora evenemang och bröllop. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:
Du kommer att vara del av ett engagerat team bestående av fyra andra kollegor med lång erfarenhet från Event och Bankettkök.
GRAND HÔTEL SOM ARBETSPLATS
Då hotellet består av många olika restauranger och kök finns det för rätt person mycket goda utvecklingsmöjligheter och tillfälle att bygga en långsiktig kökskarriär inom hotellet. Du som anställd kommer både att få arbeta med högkvalitativa råvaror, en fantastisk produkt och kollegor med gedigen kunskap och erfarenhet. Det finns även ett kontinuerligt kunskapsutbyte och samarbete köken emellan.
Som kock på Grand Hôtel omfattas du av kollektivavtalet HRF avtalet.
VI SÖKER:
Vi lägger stor vikt vid att du har ett genuint intresse och passion för yrket. Vidare söker vi efter dig som har följande egenskaper och kvalifikationer:
Arbetstiderna är förlagda utefter våra evenemang som kan förekomma både under dagtid, kvällar samt helger.
VI ERBJUDER:
DIN ANSÖKAN:
Du som skickar in din ansökan och går vidare i processen kommer att bli inbjuden till hotellet inom kort.
Som en del av rekryteringsprocessen utför vi bakgrundskontroller.
Vi genomför bakgrundskontroll som del av vår rekryteringsprocess. Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum (9/11).
Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!
Grand Hôtel är ett klassiskt landmärke mitt i centrala Stockholm. Som ett av Skandinaviens ledande femstjärniga deluxe hotell kombinerar Grand Hôtel en rik historia med ständig utveckling och förfining. Hotellet har idag 279 rum, varav 70 är sviter och 11 är signatursviter. Den mest spektakulära är Prinsessan Lilian sviten på hela 330 kvm. Här finns dessutom sex restauranger; Verandan, Grand Soleil och Cadierbaren samt Mathias Dahlgrens restauranger, ett förstklassigt spa samt 23 konferens- och festvåningar. Lokalerna består av historiska Vinterträdgården, Spegelsalen och Bolinderska Palatset som kompletteras med nya, modernt inredda, lokaler. Bakom kulisserna kan vi stoltsera med en floristavdelning, egen tapetserarverkstad, styckbod, kallskänk, konditori och olika á la carte-kök samt vinkällare och Room Service.
Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hotels of the World.