Hotell Ronja söker nu en driven ledare som vill leda och driva vår verksamhet framåt. Tjänsten som F&B är ny hos oss på Hotell Ronja och en viktig del i det förändringsarbete som just nu pågår i vår verksamhet. I rollen som F&B sitter du med i ledningsgruppen och ansvarar för restaurang, kök och event.
Ditt uppdrag:
- Ha övergripande ansvar för hotellets mat- och dryckesverksamhet
- Sätta upp mål för dig och dina medarbetare och arbeta för en god gruppdynamik
- Coacha dina medarbetare för att kunna leverera service i världsklass
- Planering av daglig drift och event
- Projektledning & event
- Arbetsmiljö och utveckling av rutiner
- Ekonomi och uppföljning av mål
- Personalansvar
Profil och bakgrund:
Vi söker en trygg ledare som drivs av samarbete, är lyhörd och brinner för att leverera den bästa tänkbara gästupplevelsen. Du ser helheten men har samtidigt fokus på de viktiga detaljerna, du lämnar inget åt slumpen.
Du har en längre erfarenhet inom hotell-och restaurangbranschen och har goda ledaregenskaper. Du har en god administrativ förmåga och ett ekonomiskt sinne. Du har goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.
I vårt team har det alltid varit viktigt med gränsöverskridande samarbete i organisationen för att skapa en god teamkänsla och hjälpa varandra där det behövs. Du är flexibel och förstår hur verksamhetens olika delar hänger ihop, du är alltid beredd på att rycka in även på andra avdelningar vid behov.
Intervjuer sker löpande från 10/1 och framåt tills vi hittar rätt person till vårt team.
Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!
Om Hotell Ronja
Hotell Ronja AB är ett familjeägt bolag som startade 1995 med endast fem rum. Hotell Ronja har under de senaste 10 åren växt och utvecklats till en stor verksamhet med hotell, restaurang, konferens och mässhall. Under 2020/2021 renoverades hela hotellet och alla våra 39 hotellrum. Sommaren 2023 slog vi på stora trumman och byggde till 6 helt nya DUXSviter med inriktning på lyx och design.
Vi har, med våra unika rum och lokaler, erbjudanden för alla vare sig du reser privat eller i arbetet, ska ordna en konferens eller behöver långtidsboende för dig eller dina medarbetare. Vi arbetar ständigt för att skapa nöjda och återkommande gäster.