GÖTEBORG – ÄR NI REDO?

En izakaya som ingen annan är på väg att slå upp dörrarna – mitt i stadens hjärta. Ett ställe där doften av nygrillade yakitori möter ångan från en kokande ramenbuljong. Där elden från ett öppet show kitchen skapar energi, tempo och ren matglädje – mitt framför ögonen på 120 gäster, varje kväll. Det här är inte en vanlig restaurang, det här är en upplevelse.

Vi letar efter kockar som vill vara med och skapa magi, särskilt dig som kan ramen – eller vill bli expert på det. Vi letar efter kockar med hjärtat i buljongen – som vill ta ramen på allvar.

Vi arbetar i ett öppet kök och söker dig som:

• Har erfarenhet av att laga ramen – eller en stark vilja att lära och utvecklas
• Förstår vikten av timing, temperatur och textur
• Arbetar rent, snabbt och fokuserat – även när det är högt tryck
• Trivs med att stå i öppet kök inför publik

Hos oss blir du en nyckelperson i något helt nytt för Göteborg – från dag ett. Vi bygger en scen. Du står vid grytan.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!

Om Izakaya

Izakaya är en traditionell Japansk pub där man äter och dricker gott till ett överkomligt pris i en avslappnad miljõ. Menyn innehåller enklare klassiska japanska favoriter som serveras med en modern touch. Vi är sãrskilt stolta över våra fantastiska ramen och yakitori. Kom och prova vår Saké och Kakigori cocktails!