Hovmästare/Sommelier sökes till Kolmilan!

Nu söker vi nya medarbetare till restaurang Kolmilan.

Vi är en restaurang belagd i en unik miljö i Jungfrusunds Sjöstad på Ekerö, omringad av vatten, skog och öar. Kolmilan är en kvarterskrog med totalt 450 platser (inräknat med uteservering och vår fantastiska festvåning) där kolgrill och vedugn står i centrum som matlagningsteknik. Inredningen och köket har inspirerats av områdets historia och naturresurser.

Vi vill förstärka vår hovmästarefunktion med en person till. Du ska känna dig trygg med varierande uppgifter och vara tongivande på så sett att du ger en god ton. Viktigt i rollen är att se vad som behövs göra och sedan förmedla det på ett possitivt sätt till teamet. Eftersom vi är ett tight team är det viktigt att du är prestigelös och om något behövs skarvas så kan du fixa det. Det handlar om att hoppa in i olika forum, som även inkluderar att ansvara samt bemanna tillställningar på festvåningen.

Vi söker dig som:

·       Har minst 2 års erfarenhet som hovmästare/arbetsledare

·       Är lyhörd, ansvarstagande och noggrann i ditt arbete

·       Har bra kunskaper i svenska samt engelska

·       Du har ett kreativt tänk och ett genuint intresse av att kombinera mat och dryck

·       Ansvarar för vinmenyn

Ansökningar behandlas löpande och tjänsten planeras att tillsättas omgående.

Varaktighet: Tillsvidare

Arbetstid: lunch, kvällar och helger

Lön: Enligt överenskommelse

Välkommen med din ansökan via Cheffle!

Om Restaurang Kolmilan

Restaurang Kolmilan på Ekerö erbjuder en underbar vackert inredd restaurang för 90 gäster som serverar träkolsgrillad mat. Uteservering med 200 platser vid vattnet, festvåning helt i glas på taket för 150 gäster.