Hotel Dalecarlia i Tällberg söker nu en köksmästare som delar vår passion av att ge våra gäster minnesvärda upplevelser.

Du är en person som gillar nya utmaningar och vill vara med på resan med att fortsätta utveckla vårt hotell. Du har ett genuint intresse för service, matlagning och vet vad som krävs för att leverera matupplevelser i världsklass.

Som köksmästare hos oss arbetar man i driften men har även ansvarar för en del administrativa arbetsuppgifter. Att jobba dag, kvällar och helger är för dig en självklarhet. Under en hög beläggning med event, konferenser och andra tillställningar behövs förmågan att kunna hantera flera gäster på samma gång.

Dina arbetsuppgifter:

• Vi ser gärna att du har minst 2-3 års dokumenterad erfarenhet som kökschef men vi värdesätter naturligtvis även dina personliga egenskaper.
• Menyplanering, kalkylering, inventering, varubeställning, personalplanering och budgetansvar för avdelningen.
• Tillsammans med dina kollegor skapar ni minnesvärda upplevelser för våra gäster.
• Du har ett genuint intresse för mat och dryck och brinner för utveckling, viktiga egenskaper för att fortsätta upprätthålla kvalitén i vårt erbjudande.
• Du är serviceinriktad, positiv, stresstålig, strukturerad, noggrann och flexibel.
• Du är van vid att leda ett team och trivs bra i den typen av roll. Du är en stark men ödmjuk ledare som värdesätter teamets utveckling. Det ska vara roligt och inspirerande att gå till jobbet.

Egenskaper:

• Du är positiv och har en glad serviceattityd, du är tjänstvillig i alla lägen.
• Mötet med gästen är unikt och alltid i fokus. Du känner en passion för yrket och att varje dag leverera service och upplevelser över förväntan. Att vara organiserad och noggrann är också viktiga egenskaper.
• Mycket goda kunskaper i svenska och engelska, i både tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Tillträde senast 1 april 2024. Lön enligt överenskommelse. Lönetyp: Fast månadslön.

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, så vänta inte med att söka.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!

Om Dalecarlia Hotel & Spa

På en vacker höjd i Tällberg ligger Dalecarlia Hotel & Spa med anor från 1910. Den oemotståndliga vyn över Siljan finns med överallt och ger ro, kraft och inspiration på många plan.

Ett modernt hotell med konferens, restaurang och ett nyrenoverat spa vackert inhyst med mörka trädetaljer och panoramafönster. Här finns allt man behöver för välmående och avkoppling.