Rollen
Detta jobbet går inte längre att söka
Brinner du för japansk matlagning och har ett öga för detaljer? Vi söker dig som är skicklig på att laga sushi och har erfarenhet av det kalla köket.
ARBETET
Vi söker en mångsidig medarbetare som kan arbeta både som sushikock och i det kalla köket. Du kommer att arbeta med tillagning och uppläggning av sushi, samt andra kalla rätter som sallader, förrätter och efterrätter beroende på vår meny.
Hos oss får du inte bara ett meningsfullt arbete, du blir också en del av ett engagerat team som arbetar efter våra värdeord: Omtanke, Engagemang, Kvalitet & Utveckling – vägledande i vårt dagliga arbete, både i mötet med gäster och med kollegor.
Arbetsuppgifterna inkluderar:
- Tillaga och lägga upp sushi (maki, nigiri, sashimi m.m.)
- Hantera råvaror och förberedelser (mise en place)
- Arbeta med kalla rätter och tillbehör
- Säkerställa god hygien och ordning i köket
ERFARENHETER:
- Minst 2 års relevant arbetslivserfarenhet av att arbeta med sushi samt kallkök
- God kunskap om hygien och livsmedelshantering
- Behärskar svenska flytande i både tal och skrift
EGENSKAPER:
- Noggrann och effektiv
- Trivs i ett högt tempo utan att tumma på kvalitet
- God förmåga att arbeta i team
- Kreativ och engagerad med vilja att utvecklas tillsammans
Tjänsten är tillsvidare på 100% med 6 månaders provanställning, med start omgående eller enligt överenskommelse.
DU TAR HAND OM GÄSTERNA, VI TAR HAND OM DIG
Som medarbetare på Hotel Tylösand har du tillgång till en lång rad förmåner som t ex fritt spa och gym, personalrabatter på spaprodukter och behandlingar - vid restaurangbesök, avhämtning eller hotellövernattning gäller personalrabatten dessutom för hela familjen. Dessutom har vi ett lojalitetsprogram för tillsvidareanställd personal.
Vi tryggar tiden efter arbetslivet med avsättning till tjänstepension och har självklart kollektivavtal med Visita, Hotell- och restaurangfacket samt Unionen. Och självklart har du alla möjligheter att karriärutvecklas eller vidareutbilda dig här.
Intervjuer kommer att ske löpande. Sök redan idag då tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
Välkommen med din ansökan via vår jobbportal! ❤
Arbetsplatsen
Om Hotel Tylösand
Hotel Tylösand är västkustens mest personligt utformade resort med inriktning på inspiration och välbefinnande. Här kombineras designledande hotellboende med kreativa konferenser, innovativa och högklassiga restauranger, branschledande spa, ett pulserande nöjesliv, en permanent bilutställning The Joyride Car Collection och Sveriges största konstgalleri med inriktning på fotokonst. Allt med den vidsträckta Tylösandsstranden precis utanför.Hos oss behöver man inte välja mellan fun och fine dining. Under sommarsäsongen öppnar vi upp våra fyra, innovativa och högklassiga restauranger som erbjuder allt från magnifik symfoni till glödhet rock’n’roll. Allt med inriktning på närproducerat, smakrikt, vällagat och råvaror av högsta klass.