Är du en person som brinner för mat men också ser vikten av lönsamhet, ledarskap och hållbarhet? KAJSAS söker nu sin nästa köksansvarig för att leda vårt köksteam under sommarsäsongen hos KAJSAS I PARKEN!

Vem är du?

Vi söker dig som brinner för mat och lönsamt lagspel och har tidigare erfarenhet inom branschen, både som kock men även med inköp och att arbetsleda.

Du är en energisk person med stark servicekänsla och är van vid att leda och preppa service. Högt tempo ska vara en bekvämlighet och du har vana att hantera flertalet arbetsuppgifter samtidigt.

Du förstår vikten av en lönsam och hållbar arbetsmiljö och drivs av att nå högt uppsatta mål. Du har ett mycket goda matlagningskunskaper och har stort intresse av att lära dig om produkterna och råvarorna du arbetar med.

Rollen och arbetsuppgifter

Rollen som köksansvarig hos KAJSAS innebär främst arbete i service med tillagning av mat - både i prepp, varm och kallkök. Som köksansvarig ansvarar du för den dagliga driften i köket och tillsammans med ditt köksteam och övriga kollegor ser du till att vi lagar och serverar mat av högsta kvalité. 

Särskild kompetens utöver arbete i drift:

- Att inventera och beräkna mängd

- Ansvar för inköp och returer

- Ansvar för koordination och lagspel i drift

Du ansvarar även för att säkerställa hygien och miljöansvar samt säkerställa alla rutiner för öppning och stängning. I rollen ingår även viss administrativt arbetet med hantering av inköp och inventering men majoriteten av arbetet är daglig drift på plats.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!

Om KAJSAS I PARKEN

KAJSAS drivs idag av två drivna systrar, Elaine och Stephanie, som tillsammans med sin mamma Eva har drivit caféverksamhet både på Södermalm och runt om i stan över 20 år. Vår vision är att skapa mötesplatser runt om i Stockholm med fokus på utmärkt service, god mat och dryck där varje gäst lämnar som en vän. KAJSAS drivs av en familj och den familjära känslan genomsyrar allt i arbetet, både i möten med kunder såväl som hur vi arbetar tillsammans.

KAJSAS I PARKEN är en sommarbistro belägen i Vitabergsparken på Södermalm och är en av områdets mest vältrafikerade uteserveringar. Konceptet bygger på medveten mat och dryck för en medveten publik i en grönskande miljö. En plats för alla med ett brett och genomtänkt utbud där vi välkomnar alla våra besökare oavsett om de söker en plats för möte, lite egentid eller socialt umgänge.