• Iberico i Uppsala söker Barchef
    place Uppsala
info Beskrivning av jobb

 

Vill  Du vara med och driva Uppsalas nya cocktailbar? 

Iberico söker nu en Barchef som vill leda och utveckla vår nya cocktailbar. Till vintern öppnar vi ett nytt koncept under varumärket Iberico. Genom den här nya satsningen kommer Uppsala erbjudas en plats för Afterworks och en mötesplats för vänner, kollegor och/eller själsfränder. Tänk dig en miljö som andas puls likt den du hittar i ett hett Madrid! 

 

VI SÖKER DIG

För att trivas hos oss ska du vara en teamplayer, prestigelös och genuint vilja dela dina tidigare kunskaper och erfarenheter med vår personal. Du håller dig uppdaterad om nya trender och bidrar med ideér och tankar för att utveckla drinkmenyer, serveringsstilar och baridentitet. Vi är ett tajt team och för oss är det viktigt att du har samma engegemang som oss, för då blir jobbet roligt. - Tillsammans som ett team! 

Den här rollen är en av två Barchefer inom Iberico och ingår i ett Chefsteam som består av Vd, Restaurangchef, Kökschef och Barchef. Tillsammans ansvarar vi för att säkerställa att vi håller en hög nivå inom alla arbetsområden och att vi gemensamt når våra mål. 

Ditt ansvarsområde: 

  • Arbeta i service som bartender
  • Personalansvar
  • Bemanning av bar
  • Rekrytering och upplärning av nya kollegor
  • Medarbetarutveckling och utbildning av personal
  • Inköpsansvar
  • Inventeringsansvar
  • Utveckling av nya dryckes- & cocktail-listor
  • Utbilda och säkerställa hög service från samtliga medarbetare
  • Delta på planeringsmöten tillsammans med Vd, Restaurangchef, Barchef Iberico och Kökschef 

 

VEM ÄR DU? 

Vi tror att du har minst 5 års erfarenhet av att arbeta i bar. Du behöver nödvändigtvis inte ha arbetat som Barchef innan men bör ha ett starkt intresse för dryck och service och ett sinne för service och framtidstänkande.  

Vi tror att du matchar in på en eller flera av nedan: 

  • Du är en mat- och dryckesintresserad nörd som förstår värdet av kvalité
  • Du vill se andra utvecklas och delar med dig av dina kunskaper och erfarenheter
  • Du gillar samarbete och att leda andra, och vet att framgång är ett teamarbete
  • Du gillar att navigera och prioritera i en miljö med högt tempo
  • Du talar minst 2 av följande språk; spanska, svenska eller engelska och tycker det är spännande att arbeta i en miljö där olikheter möts
  • Du är trygg och får andra att känna sig trygga runt omkring dig
  • Du är strukturerad och vet att en bra rutin ger dig möjlighet till att gå utanför boxen om du behöver

 

Det är meriterande om: 

  • Du haft en ledande position innan
  • Du är utbildad sommelier eller liknande
  • Du har erfarenhet av att utveckla menyer
  • Erfarenhet av inköp och prissättning

 

SISTA ANSÖKNINGSDAG

Den här rollen är en nyckelperson för Iberico och vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper för att hitta rätt person. Urval och intervjuer sker löpande under hösten med ambition att tillsättas under sista kvartalet 2022.  

Har du frågor eller funderingar kring tjänsten så är du välkommen att kontakta oss på rekrytering@iberico.nu 

Välkommen in med din ansökan via Cheffle redan i dag!


Om Iberico

Iberico har serverat tapas sedan 2014 och aldrig tummat på koncept eller ambition. Vi är trygga i vilka vi är och hoppas att du ska vilja slå rot hos oss. Tillsammans med oss finns alla möjligheter att utvecklas inom restaurangen.
Sju år senare jobbar vi fortfarande lika hårt med dessa ambitioner på alla fronter. Följ oss på facebook, instagram eller besök vår hemsida för att få en bättre känsla för vilka vi är.
Tillsammans tar vi Spanien till Uppsala varje kväll i veckan!

Ansök till tjänsten
Ansök till tjänsten
info Highlights
  • category
    Jobbkategori Barchef
  • search
    Typ av tjänst Heltid, Vanlig anställning, 6 månader eller längre
  • attach_money
    Lön Fast månads- vecko- eller timlön
  • flag
    Språk Engelska
  • work
    Erfarenhet 2-4 års erfarenhet
  • access_time
    Sista ansökningsdatum 2022-10-12
place Arbetsgivaren