info Beskrivning av jobb

Positionen som bistroansvarig är tjänsten för dig som älskar att arbeta med mat och dryck samt service och kundbemötande. Du arbetar med att peppa och stötta biografmedarbetare och kökspersonal, bemannar det operativa schemat för bistro och barer samt rekryterar nya medarbetare vid behov. Du är mat och dryckesansvarig, utvecklar välfungerande driftsrutiner, introducerar medarbetare i rutinerna samt säkerställer att budgeten följs. Arbetet utförs till stor del i drift tillsammans med biografmedarbetarna. Du har även kontinuerlig dialog med köksansvarig, biografansvarig samt med verksamhetschefen.

 

Spegelns bistroansvar omfattar allt från effektiva driftsrutiner till nära dialog med köks-, biografansvarig och verksamhetschef. Tillsammans med övriga i teamet erbjuder vi gästen den bästa bioupplevelsen i Malmö.

 

För att lyckas och trivas rollen som bistroansvarig ser vi att du är strukturerad, kommunikativ, serviceinriktad samt har minst tre års vana av arbete på ansvarsnivå i restaurangmiljö. Med goda ledarskapserfarenheter skapar du arbetsglädje i teamet och uppnår önskade resultat. Du är positiv och har gärna nära till skratt. Har förmåga att arbeta både självständigt och i team samt kan prioritera dina arbetsuppgifter. Du har även god datavana och erfarenhet av kassasystem.

 

Spegelns biograf- och bistroverksamhet skapar tillsammans en helhetsupplevelse för besökaren. Samtidigt är bistron en självklar och inbjudande del i sig - främst genom den fantastiskt goda maten och drycken som erbjuds i Spegelns eleganta foajé.

 

Tillträde omgående.

 

Vi ser fram emot din ansökan via Cheffle redan i dag!

 

Biograf Spegeln är belägen på Stortorget i Malmö och har sedan 2007 drivits i regi av riksorganisationen Folkets Hus och Parker. Spegeln har tre serverade salonger med fullständiga rättigheter samt en bistro med servering i foajén. Ett normalt verksamhetsår har vi öppet sju dagar i veckan och visar ca 3000 föreställningar per år.

För ytterligare info: www.biografspegeln.se


Om Spegeln bio, bar och bistro

Spegeln bio, bar och bistro är en arthouse biograf där filmupplevelsen förhöjs med våra unikt designade salonger med bar och servering.
Utifrån gästens bästa hittar vi nyskapande sätt att kombinera stora filmupplevelser med stora matupplevelser.
Utöver våra tre serverade biosalonger har vi även en bistro och en uteservering.
Vi är en arbetsplats med god stämning, våra gäster är vårt fokus, vi tror på lyx i vardagen, god kvalitet i en avslappnad och välkomnande atmosfär.

Ansök till tjänsten
Ansök till tjänsten
info Highlights
  • category
    Jobbkategori Restaurangchef
  • search
    Typ av tjänst Heltid, Vanlig anställning, Tillsvidare
  • attach_money
    Lön Fast månads- vecko- eller timlön
  • flag
    Språk Svenska, Engelska
  • work
    Erfarenhet 2-4 års erfarenhet
  • access_time
    Sista ansökningsdatum 2021-12-25
place Arbetsgivaren