Trattorian och Orangeriet söker en ny kollega i form av en hovmästare!
Trattorian
place Stockholm
info Beskrivning av jobb

Är du hovmästaren vi söker?

Som hovmästare på Trattorian och Orangeriet så strävar du alltid efter att våra gästers behov blir tillfredsställt på bästa möjliga vis inom ramarna för vårt koncept och vår produkt. Du är ansvarig för restaurangdriften både dagligen och under närmaste perioden genom optimering, merförsäljning, och gästkontakt.

Genom noggrann planering och förberedelse ser du till att servicen håller en jämn och hög nivå, alltid med ett positivt bemötande mot både gäster och kollegor. Under service ansvarar du för vårt team och ger dem rätt förutsättningar i form av relevant information, en trygg arbetsmiljö och stöttar dem vid utmaningar.

Allt detta för att vi ska kunna skapa en trygg arbetsplats för personal och för att våra gäster ska få den bästa upplevelsen med sitt besök hos oss. På Trattorian och Orangeriet får du jobba med ett fartfyllt och sammansvetsat team som värdesätter varje medarbetares trivsel på arbetsplatsen högt. Vårt ledord i matsalen är trygghet.

Dina arbetsuppgifter

- Att leda matsalsarbetet, planera inför service, informera och koordinera  medarbetarna

- Att coacha dina medarbetare i service och merförsäljning. 

- Att utveckla dem genom att dela med dig av din erfarenhet och kompetens. 

- Ansvar för gästkontakt både via mail, telefon och mitt i brinnande service.

- Kassaansvar

 

Om dig som vi söker

- Du ser de små detaljerna som bildar den stora helheten.

- Du är inte rädd för att dela med dig av din kunskap och leda personal framåt.

- Du försöker alltid fokusera på personers styrkor istället för svagheter.

- Du ber gärna dina kollegor om hjälp för att alltid utvecklas framåt.

- Du vill hela tiden att vi tillsammans ska nå en nivå högre.

- Du ska vara en förebild för vår personal i restaurangen.

- Du försöker alltid hitta lösningar på problem istället för att se problem.

- Du kan bjuda på dig själv med ett leende.

- Du har ett stort intresse för mat och dryck.

Vi ser gärna att du har minst 3 års dokumenterad erfarenhet av att jobbat som hovmästare och att du ser dig själv som en ledare.

Vi tror att med dina erfarenheter kommer du att tycka att tjänsten hos oss på Trattorian och Orangeriet är både utmanande, rolig och givande för dig.

 


Ansök här via Cheffle idag!

 


Om Trattorian

Restaurang Trattorian, Orangeriet och La Cucina är en favorit samlingspunkt för Italien-älskare. Närheten till vattnet, atmosfären, det trevliga bemötandet och gastronomin har omvandlat de tre krogarna till en kär destination på Kungsholmen. Vi är ett sammansvetsat gäng som brinner för service och det levererar vi med glädje och yrkesstolthet. Vi är välbesökta och har oftast ingen stol ledig men vi trollar med knäna och skapar plats. Det är leendet hos våra gäster som taggar oss att bli ännu vassare i våra roller. Vi är en del av PDF-Brasseriegroup-koncernen där följande restauranger ingår: Prinsen, EAST, Wienercafeet, VillaGodthem, Il Tempo och Gastrotek Zink. Det medför stora utvecklingsmöjligheter och framtida avancemang för den som visar vilja och engagemang.

Ansök till tjänsten
Ansök till tjänsten
info Highlights
  • category
    Jobbkategori Hovmästare
  • search
    Typ av tjänst Heltid , Vanlig anställning , Tillsvidare
  • attach_money
    Lön Fast månads- vecko- eller timlön
  • flag
    Språk Svenska, Engelska,
  • work
    Erfarenhet 2-4 års erfarenhet
place Arbetsgivaren
  • home
    Namn Trattorian
  • place
    Adress Norr Mälarstrand Kajplats 464, 11235 Stockholm