Ekerum fortsätter växa, vill du vara med och forma vår framtid? Nu söker vi en erfaren Souschef till Restaurang Öland på Ekerum Resort Öland!

Vi söker en erfaren Souschef att stärka upp vårt härliga gäng i köket! För att trivas hos oss är det viktigt att du har stor kärlek till mat och dryck, tycker om att arbeta med säsongsbaserade råvaror, är trygg i din roll som Souschef samt kan arbeta självgående. 

Som Souschef har du en central och viktig roll för att vår dagliga verksam ska fungera på bästa sätt. Några typiska arbetsuppgifter du kommer ha är:

• Personalansvar
• Leda och styra personalen för att få så smidig service som möjligt
• Arbeta med á la carte & lunchservice
• Menyplanering även till konferanser, event och dylikt
• Arbeta aktivt med städprotokoll – vår organisation arbetar med egenkontroller
• Arbeta aktivt med varubeställningar – se till att de blir korrekta samt beställs

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle!

Om Ekerum Resort Öland

Ekerum fortsätter växa, vill du vara med och forma vår framtid?

Restaurang Öland på Ekerum Golf Resort är en ala carterestaurang med plats för 200 pers inne och 200 pers ute samt olika festvåningar. Vi har öppet för frukost, lunch, middag och olika festarrangemang.

Restaurang Öland är en av regionens bästa restauranger med en oslagbar utsikt över Kalmarsund. Vi vet att smakupplevelsen är en viktig ingrediens i livet. Därför strävar vi alltid efter högsta klass på råvaror, drycker, personal och service.


Vår mat färgas av våra säsonger och de råvaror som är unika för dem. Vi lyfter gärna fram vår region och arbetar nära med lokala producenter.
En restaurang – en bar – en mötesplats.
Varmt välkomna till oss på Restaurang Öland