Allmänt om tjänsten:
Vi söker nu en ny köksansvarig kock till vårt kök på MATSMAK i Gårda, Göteborg. Vi söker en smaksäker och sympatisk kock med minst 5 års erfarenheter från liknande tjänst. Vi är ett litet familjeföretag och i köket leder du vår kock som självklart också arbetar praktiskt i vårt kök.
I rollen som köksansvarig kock kommer du ansvara för vår lunchmat med inriktning husmanskost samt salladsberedning i vårt kallkök, catering och festarrangemang. Du är noggrann och strukturerad och tillsammans med köksmästaren ser du till att mat, service och stämning motsvarar gästernas förväntningar. Du är trygg i din roll som köksansvarig och arbetar aktivt för att skapa en vi-känsla som stärker teamkänslan.
ANSVAR
I det dagliga arbetet ingår bland annat:
- Matlagning lunch (kött, fisk, vegetariskt)
- Cateringbeställningar (bufféer, festmenyer mm)
- Matlagningskvällar för företag förekommer kvällstid
- Festmenyer för våra festarrangemang förekommer vissa kvällar och helger
- Ansvara för lunchmenyer, cateringmenyer, festmenyer.
KVALIFIKATIONER
- Du ska ha min. 5 års dokumenterad erfarenhet som köksanasvarig kock.
- Du skall vara beredd att utföra allehanda köksarbeten i både varm- och kallkök.
- Du skall kunna arbeta vissa kvällar och helger då matlagningskvällar och festarrangemang förekommer.
- Du skall ha stor vana att laga husmanskost, allehanda festmenyer, julmat, nyårsmenyer mm.
- Du skall kunna tala svenska utan hinder, engelska är en merit.
- Du skall vara stresstålig, social, positiv och vara en i vårt team där alla är nyckelpersoner.
Provanställning i 6 månader och lön enligt överenskommelse. Tjänsten avser en heltidstjänst där kvälls- och helgarbete kan förekomma. Vi har kollektivavtal.
Varmt välkommen med din ansökan!
Om MATSMAK
FESTLOKAL - KONFERENS - CATERING - LUNCH
Välkommen till MATSMAK i Gårda och Göteborg, endast ett stenkast från Ullevi och 10 minuters promenad till Avenyn, Svenska Mässan och Scandinavium.Festlokal och festvåning upp till 200 gäster för bröllop, fest och event mm. Konferens med dagkonferenser i varierande möteslokaler. Catering för alla tillfällen både företagscatering och privatcatering. Lunch alla vardagar mellan kl. 11 - 13.30.